Het beste in wijn & spijs wat Spanje te bieden heeft! | Cérvoles Celler (Spanje)

Cérvoles Celler is een uniek project van de Spaanse wijnmaker Tomàs Cusiné, waar hij letterlijk en figuurlijk de hoogte opzoekt in het zuidelijke deel van Costers del Segre in Catalonië. Aan de voet van de Serre de la Llena, op 750 meter boven zeeniveau, vervaardigt Tomàs topwijnen van lokale en internationale druivenrassen. De kleirijke bodem, bezaaid met keien, zorgen voor een optimale waterhuishouding voor de druiven. Het klimaat is een bijzondere combinatie van continentale en mediterrane invloeden, met voldoende neerslag en grote verschillen in dag- en nachttemperatuur. Door deze perfecte omstandigheden in combinatie met de expertise van Tomàs, zijn de wijnen van uitmuntende kwaliteit. Proef en ervaar dit samen met Tomàs tijdens deze masterclass.