Groots in genieten
Baristatraining: Latte Art
Leer tijdens deze training welke technieken je moet toepassen om prachtige figuren in koffie te creëren, zodat jouw koffie er ‘instagrammable’ uitziet.
Als Barista is het belangrijk om basisvaardigheden, zoals het schenken van figuren met melkschuim, te beheersen. Een koffie moet vooral lekker zijn, maar de presentatie is minstens zo belangrijk. Tijdens deze Latte Arts basistraining gaan we in op de theorie en gaan jullie vervolgens zelf aan de slag met het schenken van tulpen, rosetta’s en hartjes. De nadruk ligt hierbij op de goede schenktechniek aanleren en deze geheel eigen maken.Voorwaarde om deel te nemen: je beheerst het opschuimen van melk.
09:00 - 09:30 Ontvangst
09:30 - 12:15 Theorie & zelf aan de slag!
12:15 - 13:00 Lunch
Wat levert het op?
- Je leert hoe je prachtige figuren kan schenken met melkschuim.
- Je leert hoe je tulpen, rosetta's en hartjes kan schenken.
- Je leert de juiste schenktechnieken aan.
Uiteraard volgen we bij ZiN Inspiratielab de richtlijnen van het RIVM op en hebben we diverse maatregelen getroffen zodat je de training veilig en verantwoord kunt volgen. Lees meer.
-----------
Kosten
- Ticketprijs € 170
- Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode kun je kosteloos deelnemen aan deze training!
-----------
Rose van Asten
Rose van Asten | Your Coffee Companion is meervoudig Nederlands kampioen Barista in verschillende disciplines en ze bemachtigde tijdens wereldkampioenschappen viermaal een top tien plaats. Kortom, zij weet precies te vertellen hoe je een ultieme koffiebeleving neerzet.
27 november 2017
De drie stappen naar een duurzaam kopje koffie
Zeven op de tien gasten vinden duurzaamheid belangrijk bij de keuze voor een restaurant, blijkt uit onderzoek. Dat geldt ook voor koffie...
Lees meer
05 december 2017
4 verschillen tussen de Nederlandse en de Italiaanse koffiecultuur
De Italiaanse koffiecultuur is niet te vergelijken met de Nederlandse. Wij zetten een paar verschillen op een rijtje. Valt er over en weer...
Lees meer
Baristatraining: Koffie specials
Koffie is een bijzondere drank die warm en koud gedronken kan worden, puur of in een mix. Er is een versie voor elke gelegenheid. Serveer het in een mooi glas of in een soepkop en je creëert een heel eigen sfeer voor je gast.
Bekijk training