Groots in genieten
Training Etiquette & Omgangsvormen
Ben jij het visitekaartje van de zaak? Zorg dat je altijd een correcte indruk maakt op de gast door je taalgebruik en uitstraling zoals houding, kleding en uiterlijke verzorging.
Een gast die zich welkom voelt komt graag terug. Hoewel sommigen in de horeca een aangeboren talent lijken te hebben om gasten dit gevoel te geven, is het toch vooral een stuk vakmanschap. In deze training word je getraind om hospitality op professionele wijze vorm te geven. Ook in vervelende situaties blijf jij dan op en top gastheer/gastvrouw.
09:00 - 09:30 Ontvangst
09:30 - 09:50 Kennismaking en inleiding programma
09:50 - 10:40 Etiquette en omgangsvormen
10:40 - 11:30 Gastgericht denken en gastbeleving
11:30 - 12:00 Persoonlijke presentatie
12:00 - 13:30 Lunch
Tijdens de lunch aandacht voor tafeldekken, serveren, tafelmanieren en goed gastheer/gastvrouwschap aan tafel.
13:30 - 14:45 Klachtbehandeling en conflicthantering
14:45 - 15:00 Etiquettetest en uitreiking van certificaten
Wat levert het op?
- Je leert de juiste etiquette en omgangsvormen in praktijk te brengen.
- Je leert om hospitality op een professionele wijze vorm te geven.
- Je leert hoe je omgaat met klacht- en conflictsituaties.
Uiteraard volgen we bij ZiN Inspiratielab de richtlijnen van het RIVM op en hebben we diverse maatregelen getroffen zodat je de training veilig en verantwoord kunt volgen. Lees meer.
Jan Jaap van Weering
Jan Jaap van Weering is dé Nederlandse etiquette-expert, o.a. bekend van de televisieserie “Hoe Heurt Het Eigenlijk?” en “Blauw Bloed”. Met zijn ruime ervaring die hij illustreert met humoristische anekdotes is hij een echte grootmeester in zijn vak.
07 mei 2019
'Een goede inrichting van de koffiehoek zorgt voor een hogere omzet'
De koffiehoek wordt vaak vergeten bij de inrichting van de bar, terwijl koffie een goede margepakker is. Een goede inrichting van je...
Lees meer
16 juni 2017
Hoe Talentino Mestreech meer haalt uit zorg én horeca
Een respectvolle benadering voor mensen met een verstandelijke of lichamelijke beperking leidt tot een goed draaiend restaurant.
Lees meer
05 januari 2019
Een buitenwijk als ideale restaurantlocatie
Restaurant Bij Guusjes en Op Zuid liggen beide in de buitenwijken van Utrecht. Een strategische zet: een hotspot in de wijk worden in plaats...
Lees meer