Groots in genieten
Training Etiquette & Omgangsvormen
Ben jij het visitekaartje van de zaak? Zorg dat je altijd een correcte indruk maakt op de gast door je taalgebruik en uitstraling zoals houding, kleding en uiterlijke verzorging.
Een gast die zich welkom voelt komt graag terug. Hoewel sommigen in de horeca een aangeboren talent lijken te hebben om gasten dit gevoel te geven, is het toch vooral een stuk vakmanschap. In deze training word je getraind om hospitality op professionele wijze vorm te geven. Ook in vervelende situaties blijf jij dan op en top gastheer/gastvrouw.
09:00 - 09:30 Ontvangst
09:30 - 09:50 Kennismaking en inleiding programma
09:50 - 10:40 Etiquette en omgangsvormen
10:40 - 11:30 Gastgericht denken en gastbeleving
11:30 - 12:00 Persoonlijke presentatie
12:00 - 13:30 Lunch
Tijdens de lunch aandacht voor tafeldekken, serveren, tafelmanieren en goed gastheer/gastvrouwschap aan tafel.
13:30 - 14:45 Klachtbehandeling en conflicthantering
14:45 - 15:00 Etiquettetest en uitreiking van certificaten
Wat levert het op?
- Je leert de juiste etiquette en omgangsvormen in praktijk te brengen.
- Je leert om hospitality op een professionele wijze vorm te geven.
- Je leert hoe je omgaat met klacht- en conflictsituaties.
Uiteraard volgen we bij ZiN Inspiratielab de richtlijnen van het RIVM op en hebben we diverse maatregelen getroffen zodat je de training veilig en verantwoord kunt volgen. Lees meer.
Jan Jaap van Weering
Jan Jaap van Weering is dé Nederlandse etiquette-expert, o.a. bekend van de televisieserie “Hoe Heurt Het Eigenlijk?” en “Blauw Bloed”. Met zijn ruime ervaring die hij illustreert met humoristische anekdotes is hij een echte grootmeester in zijn vak.
17 september 2016
Hoe je met ervaren partners je eerste horecazaak opent
Je baan opzeggen en een eigen horecazaak beginnen? Peet Hofmans deed het. Hij legt uit hoe hij zonder enige ervaring, zijn droom heeft...
Lees meer
10 augustus 2017
Marenland: van campingkantine naar volwaardig horecabedrijf
Hoe zet je een succesvol restaurant op om daarmee je camping te versterken? Ruud en zijn broer zetten dit veelzijdige recreatiebedrijf op de...
Lees meer