Groots in genieten
Training Horeca Kengetallen
Je hebt op dit moment te maken met extreem lastige bedrijfseconomische omstandigheden. Tijdens deze training krijg je meer inzicht in de factoren die financiële gezondheid bepalen en krijg meer inzicht in hoe je deze factoren kunt beïnvloeden. Mark Tamsma geeft tips over hoe je, als je weer open bent, bedrijfseconomisch weer het maximale uit je onderneming kunt halen.
“De training was voor mij een eye-opener. Ik kijk nu cijfermatiger naar mijn personeelsplanning en ben veel bewuster bezig met prijzen en marge.”
“Tijdens de training ontvang je veel tips voor het vergroten van omzet en marge die je direct kunt toepassen. Invloed uitoefenen op je cijfers kan makkelijker dan je denkt.”
"Mark heeft veel ervaring en dat merk je aan zijn presentatiestijl en aan de kwaliteit van de training. Aanrader voor wie graag geld overhoudt." (Hans Jonker - Verhage Horeca Groep)
09.30 - 09.45 Welkom en kennismaken
09.45 - 10.00 Factoren die financiële gezondheid bepalen
10.00 - 10.30 Omzet
10.30 - 11.00 Marge
11.00 - 11.30 Personeelskosten
11.30 - 11.45 Samenvatting
11.45 - 12.00 Vertaalslag naar jouw onderneming: waar ga op letten?
12.00 - 12.15 Afsluiting
12.15 - 13.00 Lunch
Wat levert het op?
- Meer inzicht in factoren die financiële gezondheid bepalen.
- Tips voor het vergroten van omzet en marge.
- Grip op je personeelskosten.
- Concrete actiepunten om straks bedrijfseconomisch weer het maximale uit je onderneming te halen.
Uiteraard volgen we bij ZiN Inspiratielab de richtlijnen van het RIVM op en hebben we diverse maatregelen getroffen zodat je de training veilig en verantwoord kunt volgen. Lees meer.
-----------
Kosten
- Ticketprijs € 250
- Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode kun je kosteloos deelnemen aan deze training!
-----------
Mark Tamsma
Mark Tamsma heeft een afgeronde hotelschool opleiding en ging daarna aan de slag bij Deloitte binnen de Hospitality & Leisure sector. Na 10 jaar besluit hij zijn loopbaan daar te beëindigen om een eigen accountants en adviespraktijk voor de horeca op te richten. Inmiddels bedient hij meer dan 300 horecabedrijven door het hele land. Daarnaast financiert hij horecabedrijven via zijn eigen crowdfunding platform.
24 oktober 2016
Sander Doggen: 'Er zijn te veel acties in de horeca'
Acties. Moet je daar als horecaondernemer blij mee zijn? Je hebt geen keuze, zegt Sander Doggen, chef-kok van Restaurant Hemingway. 'Doe je...
Lees meer
12 april 2018
'Mijn personeel is gewoon die 35 procent waard'
Op 32 meter hoogte heeft Joppe Sprinkhuizen (35) zijn eigen restaurant Sillyfox. Hoe rekent hij naar de juiste balans tussen kwaliteit en...
Lees meer
Training Haal meer uit wijn!
Vergroot je wijnkennis zodat je (nog) succesvoller wordt in het adviseren over en verkopen van wijn.
Bekijk training