Groots in genieten
Training Geef je menukaart een boost!
Iedere gast die bij jou komt eten, bekijkt je menukaart. Daarom heb je met je menukaart veel invloed op je omzet en zelfs je winst.
Linda Even, dé expert in succesvolle menukaarten, daagt je tijdens deze training uit om kritisch naar je eigen menukaart te kijken en helpt je om slimme strategieën toe te passen op je eigen menukaart. Wat zet je waar op je menukaart? Wat voor beschrijvingen spreken aan? Welke woorden zorgen voor een stijging in de verkoop van het gerecht? Waar moet ik op letten qua vormgeving van mijn menukaart? Tijdens deze training krijg je o.a. antwoord op deze vragen.
Neem je menukaart mee (zoals gasten hem zien plus een bewerkbaar bestand) en ga direct aan de slag met een slimmere versie van jouw menukaart!
09:00 - 09:30 Ontvangst
09:30 - 09:45 Welkom, kennismaking en inleiding programma
09:45 - 10:30 Welke resultaten kun je behalen met je kaart?
10:30 - 12:15 Check jouw menukaart op 5 principes
12:15 - 13:00 Lunch
13:00 - 14:45 Workshop Aan de slag met de eigen kaart
14:45 - 15:15 Samenvatting en afsluiting
Wat levert het op?
- Je checkt jouw menukaart op de 5 principes achter winstgevende menukaarten.
- Je past bewezen principes toe op je menukaart om de keuzes van je gasten bewust te sturen.
- Je maakt meer winst met een slimmere versie van jouw menukaart.
-----------
Kosten
- Ticketprijs € 260
- Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode kun je kosteloos deelnemen aan deze training!
-----------
Uiteraard volgen we bij ZiN Inspiratielab de richtlijnen van het RIVM op en hebben we diverse maatregelen getroffen zodat je de training veilig en verantwoord kunt volgen. Lees meer.
Linda Even
Linda Even optimaliseert menukaarten, om zo meer winst te genereren voor restaurants. Dankzij handige vormgevingsprincipes en psychologische aanpassingen, helpt ze horecaondernemers om met hun menukaart herhaalbezoeken te stimuleren, gasten te helpen kiezen en de gemiddelde bestedingen flink te verhogen.
17 januari 2020
Je zaak een boost geven? Begin bij jezelf!
Ilse Brommersma vertelt over persoonlijke ontwikkeling, een gemotiveerd team en échte gastvrijheid. Als sleutel tot een écht succesvolle...
Lees meer
27 september 2018
4 tips van Theo Burger over verbouwen
Theo Burger stond 22 jaar lang aan het roer van De Beurs in Utrecht, en toen ze gingen verbouwen veranderde niet alleen het interieur. Hij...
Lees meer
23 september 2019
De biergarten trekt een jonger, hipper publiek
Duits restaurant Kartoffel in Utrecht breidde anderhalf jaar geleden uit met een afgeleid concept: een Duitse biergarten in hartje centrum.
Lees meer