Groots in genieten
Drank
.
Training Haal meer uit wijn!
Vergroot je wijnkennis zodat je (nog) succesvoller wordt in het adviseren over en verkopen van wijn.
Bekijk training
27 mei 2021
5 x dranktrends voor op het terras
De zomer is in aantocht en de terrassen raken weer voller. Met welke dranken vul je dit jaar alle koelingen en dienbladen? We zetten vijf...
Lees meer
18 maart 2021
Meer waarde geven aan koffie
Hoe je meer verdient met koffie op de kaart en je gasten er meer aan willen besteden? Begin met deze basics.
Lees meer
23 januari 2021
Elke week een andere koffiebeleving
Vriendinnen Rose en Christina openden afgelopen maart Gesha Coffee Bar in Nijmegen. Dé plaats voor verrassende koffiesmaken.
Lees meer
07 november 2020
Specials onder de speciaalbieren
Streekbieren zijn de specials onder de speciaalbieren. Maar wat maakt ze nu zo bijzonder? En hoe zet je ze op de kaart?
Lees meer
Training Cocktails
Aan de slag met margerijke & verrassende cocktails voor je gasten!
Bekijk training
16 oktober 2019
Cocktailtrends onder de wereldtop
Op zoek naar onderscheidende cocktails? Laat je inspireren door creaties van de wereldtop.
Lees meer
23 september 2019
De biergarten trekt een jonger, hipper publiek
Duits restaurant Kartoffel in Utrecht breidde anderhalf jaar geleden uit met een afgeleid concept: een Duitse biergarten in hartje centrum.
Lees meer
22 juli 2019
Meer halen uit wijn- en bieradvies: 3 visies
Meer succes halen uit je wijn- of bierverkoop? Dat gaat om veel meer dan kwaliteitswijnen en -bieren op de kaart. Laat je inspireren door...
Lees meer
15 juni 2019
Bierpairing met een nieuwe kaart
Als we het hebben over Rock City Brewpub, dan hebben we het vooral over beleving. Eigenaar en chef-kok Robert Oosterhuis vertelt over zijn...
Lees meer