NIEUW: SCA Baristatraining (Barista Foundation)

SCA is wereldwijd actief om koffieliefhebbers op te leiden tot barista. ZiN Inspiratielab biedt je de mogelijkheid om het SCA Barista Foundation certificaat te behalen.

B en je nog al in het bezit van het SCA Barista Foundation certificaat?

Klik dan op onderstaande button voor de vervolgtraining SCA Barista Intermediate.

SCA Barista Intermediate

Over SCA Barista

Het SCA Barista programma bestaat uit drie certificeringsniveaus;

Barista Foundation, Barista Intermediate en Barista Professional.

Het SCA Barista Foundation niveau behaal je door het online examen na deze training succesvol af te sluiten.

Na het behalen van het SCA Barista Foundation certificaat staat je niks in de weg om door te groeien en te kiezen voor een hoger opleidingsniveau binnen SCA Barista.

Online examen

SCA Barista Foundation wordt afgesloten met een online examen binnen 2 weken na de training.

Na het behalen van het certificaat mag je jezelf dan ook trots een gecertificeerde SCA Barista Foundation noemen.

Onderwerpen

Tijdens de SCA Barista Foundation theorie:

• leg je een solide basis om goede espresso te kunnen bereiden

• leer je met welke melk perfect te schuimen

• leer je over de achtergrond van koffie; hoe en waar de mooiste koffie groeit, over de plant, de vrucht en de verschillende variëteiten.

Tijdens de SCA Barista Foundation praktijk:

• verschillende technieken die je nodig hebt om een goede espresso te kunnen zetten.

• wat je met de molen kan doen om de smaak te beïnvloeden

• hoe je melk opschuimt zodat je de meest gedronken melkkoffies in een handomdraai kunt bereiden.

Programma

09:00 - 09:30 Ontvangst

09:30 - 10:00 Introductie en aanmelden SCA

10:00 - 12:15 Theorie: van bes tot boon

12:15 - 13:00 Lunch

13:15 - 14:15 Praktijk: techniek en molen afstellen

14:15 - 14:45 Koffie proeven

14:45 - 16:00 Praktijk: melkschuim en cappuccino

16:00 - 16:30 Schoonmaken en afsluiting

Locatie: ZiN Inspiratielab

De SCA Baristatraining Barista Foundation vindt plaats bij ZiN Inspiratielab. ZiN Inspiratielab is een initiatief van Sligro en bij uitstek de plek waar je als horecaprofessional nieuwe prikkels, impulsen en inspiratie op doet in de vorm van trainingen, trendtours en culinaire events. ZiN Inspiratielab speelt in op de laatste (food)trends & ontwikkelingen zodat je altijd up-to-date bent. Alle trainingen, trendtours en culinaire events worden verzorgd door toonaangevende experts om je gegarandeerd nóg beter te maken in je vak en business.

FAQ

Voor wie is de training SCA Barista Foundation?

De training SCA Barista Foundation is voor iedere werkgever die meer uit koffie wil halen. Je leert vanuit theorie en praktijk hoe je de eerste stappen neemt om jouw gasten de perfecte koffie te serveren.

Wat kost de training SCA Barista Foundation?

De SCA Barista Foundation kost normaal gesproken € 250. Je kunt tegen een aantrekkelijke prijs kennis maken met deze training. Je betaalt in 2023 € 110 (i.p.v. € 250) om deel te nemen. Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode kun je kosteloos deelnemen aan deze training!

Heb je nog vragen?

Neem contact op met ZiN Inspiratielab. We helpen je graag.