Groots in genieten
NIEUW: Training SDEN 2 | Wijnoorkonde (incl. Examen)
De wijnconsumptie is de afgelopen 40 jaar bijna verviervoudigd. Zo dronk men in 1975 jaarlijks ongeveer 6 liter wijn per hoofd van de bevolking. Inmiddels staat de teller op 22 liter per capita per jaar. Met deze groei is ook de interesse in wijn toegenomen. Dit uit zich in het omvangrijke aanbod van wijncursussen en -opleidingen. Door het trainen van jouw personeel kun je de gasttevredenheid verhogen, en het maximale uit je wijnkaart halen.
SDEN-niveau 2 - Wijnoorkonde
Het examen SDEN-niveau 2, ook wel de Wijnoorkonde genoemd, is bedoeld voor horecamedewerkers in een uitvoerende functie, die wijnadvies geven op de winkelvloer of in een bar, café en restaurant.
Hiervoor is kennis nodig van specifieke wijnstijlen en moet de medewerker over de benodigde vaardigheden beschikken. Om wijnkennis te verbreden is dit examen ook passend voor de particuliere wijnliefhebber.
Tijdens de Training SDEN 2 helpen je in drie dagen succesvol op weg naar de SDEN Wijnoorkonde. Op dag 4 leg je het examen af.
Programma
De training bestaat uit vier dagen:
voorjaar 2025
Dag 1 - 28 januari 2025 (9.30 - 16.00)
Dag 2 - 25 februari 2025 (9.30 - 16.00)
Dag 3 - 11 maart 2025 (9.30 - 16.00)
Dag 4 - 15 april 2025 (12.00 - 14.30) Examendag
Locatie: ZiN Inspiratielab
De Training SDEN2 | Wijnoorkonde (incl Examen) vindt plaats bij ZiN Inspiratielab. ZiN Inspiratielab is een initiatief van Sligro en bij uitstek de plek waar je als horecaprofessional nieuwe prikkels, impulsen en inspiratie op doet in de vorm van trainingen, trendtours en culinaire events. ZiN Inspiratielab speelt in op de laatste (food)trends & ontwikkelingen zodat je altijd up-to-date bent. Alle trainingen, trendtours en culinaire events worden verzorgd door toonaangevende experts om je gegarandeerd nóg beter te maken in je vak en business.
FAQ
Wat kost de Training SDEN2 | Wijnoorkonde (incl Examen)?
De Training SDEN2 | Wijnoorkonde kost € 200 (excl. examenkosten en examenmateriaal à €130) (incl. 3 lesdagen, examendag, begeleiding en feedback op portfolio, lesmateriaal). Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode kun je kosteloos deelnemen aan deze training! Examenkosten en examenmateriaal vervallen niet met een ZiN Membership of ZiN Strippenkaartcode.
Kun je de training SDEN2 volgen zonder dat ik SDEN1 heb afgerond?
Ja, je kunt zonder SDEN1 (Wijnvignet) deelnemen aan de training SDEN 2 (Wijnoorkonde)
Heb je nog vragen?
Neem contact op met ZiN Inspiratielab. We helpen je graag.
Wat levert het op?
- Landelijk erkend Wijnoorkonde van Stichting Dranken Examens en Normering (SDEN)
- Je verdiept je in een diversiteit van wijnstijlen
- Je verbeterd je vaardigheden om wijnen te omschrijven
- Na het afronden van dit traject weet kun je op adequaat wijnadvies geven in een uitvoerende functie in de horeca.
-----------
Let op!
- voor deze training moet je 18 jaar of ouder zijn.
- Je mag deze training volgen zonder dat je SDEN1 hebt afgerond.
-----------
Kosten
- Ticketprijs € 200 (excl. examenkosten à €130) (incl. 3 lesdagen, examendag en begeleiding)
- Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode kun je kosteloos deelnemen aan deze training!
-----------
Neem je kosteloos deel aan deze training? Bijvoorbeeld door een ZiN Membership of een ZiN kortingscode, dan worden de kosten voor het examen en examenmateriaal(+-€ 130) apart in rekening gebracht. Ter voorbereiding op de training wordt lesmateriaal toegestuurd. Het is de bedoeling dat je dit lesmateriaal voorafgaand aan de training doorneemt. Het lesmateriaal mag je houden. Om ervoor te zorgen dat er genoeg tijd is om de boeken toe te sturen en de lesstof door te nemen, kun je je tot 30 dagen voor aanvang van de training inschrijven.
Claudia van Dongen
Claudia van Dongen is Register-Vinoloog, Liquorist, Register-Wijndocent en docent van de Wijnacademie. Kortom, ze kan je alles vertellen over de kracht van wijn.