NIEUW: Training Inspiratie voor je menukaart - Najaars special

Laat je tijdens deze training inspireren voor je NAJAAR menu door chef-kok Niels van Dooijeweert!
Omschrijving

Tijdens deze training neemt Chef Niels van Dooijeweert (Broederenklooster Zutphen) je mee naar het aankomende najaar. Je maakt kennis met bijzondere producten en ingrediënten die je kunt gebruiken. Door middel van diverse gerechten ontdek je welke toepassingen allemaal mogelijk zijn. Met een frisse blik en bomvol inspiratie kun je op de zaak direct aan de slag met een aansprekende, onderscheidende en verrassende najaars menukaart.

Programma

10.00 - 10.15 Welkom en kennismaken

10.15 - 12.15 Training Inspiratie voor je najaars menu

12.15 - 13.00 Lunch

Locatie: ZiN Inspiratielab

De Training Inspiratie voor je menukaart vindt plaats bij ZiN Inspiratielab. ZiN Inspiratielab is een initiatief van Sligro en bij uitstek de plek waar je als horecaprofessional nieuwe prikkels, impulsen en inspiratie op doet in de vorm van trainingen, trendtours en culinaire events. ZiN Inspiratielab speelt in op de laatste (food)trends & ontwikkelingen zodat je altijd up-to-date bent. Alle trainingen, trendtours en culinaire events worden verzorgd door toonaangevende experts om je gegarandeerd nóg beter te maken in je vak en business.

FAQ

Wat kost een Training Inspiratie voor je menukaart?

De Training Inspiratie voor je menukaart kost normaal gesproken € 250. Je kunt tegen een aantrekkelijke prijs kennis maken met deze training. Je betaalt in 2023 € 110 (i.p.v. € 250) om deel te nemen. Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode kun je kosteloos deelnemen aan deze training!

Heb je nog vragen?

Neem contact op met ZiN Inspiratielab. We helpen je graag.


Wat levert het op?

  • K ennis over welke bijzondere producten in het seizoen gaan komen
  • Inspirerende en slimme bereidingstechnieken van seizoensproducten
  • Inspiratie hoe je jezelf met je Najaars menu kunt onderscheiden van anderen
  • Nieuwe smaakcombinaties of texturen waar je misschien nog niet bekend mee bent
  • Uitleg over de manier waarop Niels zijn gerechten samenstelt

-----------

Kosten

  • Maak tegen een aantrekkelijke prijs kennis met deze nieuwe training. Ticketprijs € 110 (i.p.v. € 250).

-----------