NIEUW: Training Koffie Cocktails

Barista’s en bartenders delen meer dan je zou denken: beide draaien om het vinden van de perfecte balans in smaak, geur en presentatie. In de training Koffie Cocktails ontdek je hoe deze werelden samenkomen: hoe jij als barista de technieken van een bartender kunt gebruiken om koffiecocktails naar een nieuw niveau te tillen en hoe je als bartender inspiratie op kunt doen uit de wereld van koffie.

Onder begeleiding van NK bartending kampioen Troy Rondon Guasque maak je kennis met de rijke geschiedenis van cocktails en bartending. De ochtend begint met een verdiepende theorieles, waarin je alles leert over de essentie van smaakcombinaties, technieken en de rol van koffie in cocktails. In de middag ga je zelf aan de slag met shaken stirren en extraheren totdat je zelf de lekkerste koffiecocktails kan maken.

Of je nu op zoek bent naar inspiratie of naar manieren om je menu te verrijken, de Training Koffie Cocktails geeft je de tools om verder te groeien.

Programma

11.00 - 11.15 Ontvangst en kennismaken

11.15 - 12.15 Theorie over Koffie Cocktails

12.15 - 13.00 Lunch

13.00 - 15.00 Zelf aan de slag me het maken van Koffie Cocktails

Locatie: ZiN Inspiratielab

Deze training vindt plaats bij ZiN Inspiratielab. ZiN Inspiratielab is een initiatief van Sligro en bij uitstek de plek waar je als horecaprofessional nieuwe prikkels, impulsen en inspiratie op doet in de vorm van trainingen, trendtours en culinaire events. ZiN Inspiratielab speelt in op de laatste (food)trends & ontwikkelingen zodat je altijd up-to-date bent. Alle trainingen, trendtours en culinaire events worden verzorgd door toonaangevende experts om je gegarandeerd nóg beter te maken in je vak en business.

FAQ

Wat kost deze training?

De Training Koffie Cocktails kost normaal gesproken € 250. Je kunt tegen een aantrekkelijke prijs kennis maken met deze nieuwe training. Je betaalt € 110 (i.p.v. € 250) om deel te nemen. Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode kun je kosteloos deelnemen aan deze training!

Voor wie is deze training interessant?

Deze training is interessant voor bartenders die meer met koffie willen doen én voor barista's die meer met cocktails willen doen.

Heb je nog vragen?

Neem contact op met ZiN Inspiratielab. We helpen je graag.

Leerlijn

Deze training is onderdeel van de Leerlijn Koffie van ZiN Inspiratielab