Groots in genieten
Training Conceptdenken
In een tijdperk waarin nieuwe ontwikkelingen elkaar in een hoog tempo opvolgen, sta je voortdurend voor keuzes. Met een stevig horecaconcept als basis kan jij de juiste keuzes maken.
Jouw visie op horeca is het hart van jouw concept. Die visie zie je terug in de keuzes die je maakt, aanpak en communicatie. Ben jij hierin consequent? Wanneer dit zo is dan zullen jouw medewerkers dit ervaren als heldere aansturing en jouw gasten dit beleven als een helder, onderscheidend concept. Schat je in dat jouw ideeën nog concreter kunnen, dat de samenhang in je keuzes nog beter kan? Volg dan deze training en leer werken met de tools voor conceptdenken om het maximale uit jouw visie te halen.
09:00 - 09:30 Ontvangst
09:30 - 10:00 Kennismaking
10:00 - 11:00 Conceptdenken; de theorie
11:00 - 12:15 Tools om je concept te versterken
12:15 - 13:00 Lunch
13:00 - 15:00 Maak jouw ideeën concreet
Wat levert het op?
- Je leert wat het belang is van conceptdenken voor jouw zaak.
- Je krijgt tools aangereikt om jouw eigen concept te versterken.
- Je leert jouw ideeën concreet te maken.
-----------
Kosten
- Ticketprijs € 290
- Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode kun je kosteloos deelnemen aan deze training!
-----------
Uiteraard volgen we bij ZiN Inspiratielab de richtlijnen van het RIVM op en hebben we diverse maatregelen getroffen zodat je de training veilig en verantwoord kunt volgen. Lees meer.
Elaine Meys
Elaine Meys is eigenaar van Dots & Concepts en een van de auteurs van het boek Accountable Conceptdenken. Na meer dan 10 jaar bezig te zijn geweest met het vormgeven van identiteit vanuit DNA weet Elaine haar kennis en expertise nu te delen en te verweven met concepten. Als designer weet ze een gezicht te geven aan identiteit en het concept levend te maken.
26 november 2016
Ingrid Neven: de toegevoegde waarde van een wijnbar
Interview met chef-kok Ingrid Neven over de toegevoegde waarde van een wijnbar voor je restaurant, het inzetten van personeel en gesloten...
Lees meer
14 februari 2019
Meer verdienen aan buffet: 4 tips
Maar hoe houd je een buffet chique, bewaak je de kwaliteit en beperk je de waste? Bijvoorbeeld met deze 4 basistips.
Lees meer
12 juni 2021
Hoe een kookstudio en een eetcafé elkaar versterken
Eetcafé De Barrier was een half jaar gesloten en Kookstudio Gewoon Koen ruim een jaar. Koen Kanters vertelt hoe hij deze tijd benutte.
Lees meer