Vlees

.

Vlees

21 augustus 2021

BBQ basics: 4 aandachtspunten

Het terrasseizoen is dé gelegenheid om uit te pakken met outdoor cooking. We zetten enkele aandachtspunten voor je op een rij.

Lees meer
Training
Vlees

Training David speelt met vuur – Over de top!

Inspiratie voor vernieuwende gerechten van de barbecue en grill!

Bekijk training
Training
Vlees

Verras met vlees - Minder vlees, beter vlees

Inspiratie en nieuwe ideeën op het gebied van Minder vlees, beter vlees.

Bekijk training
Training
Vlees

Verras met vlees - Feestdagen special & Dry aged beef

Inspiratie en nieuwe ideeën voor de feestdagen

Bekijk training
Vlees

16 juni 2018

Will Ermens: innovatief met traditioneel product hertenvlees

Hertenvlees op vernieuwende manier inzetten? Serveer het dan buiten het traditionele wildseizoen. Will Ermens, restaurant Vintage en bistro...

Lees meer
Vlees

07 juni 2018

Zo bouw je de beste hamburger

De hamburger, een klassieker op zichzelf, wint nog steeds aan populariteit. Met de opkomst van de 'betere burger-concepten' is originaliteit...

Lees meer
Vlees

18 december 2017

'Die licht rokerige smaak krijg je alleen met een Big Green Egg'

In het Rotterdamse sterrenrestaurant Parkheuvel kookt Erik van Loo op hoog niveau. Daarbij maakt hij graag gebruik van een Big Green Egg.

Lees meer
Vlees

18 november 2017

Ramon Ligthart: authentieke bereiding voor intense smaak

Chef Ramon Ligthart wilde per se een houtskoolgrill in zijn keuken. Het vergt wat tijd en er gaat per week heel wat houtskool doorheen, maar...

Lees meer
Vlees

13 oktober 2017

Size matters en andere houtskool-weetjes

Houtskool wordt soms onderschat, maar de gloeiende kooltjes zijn van grote waarde voor elke barbecue. Barbecue- en Big Green Egg-specialist...

Lees meer

Wij maken gebruik van cookies

Om jouw bezoek aan deze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken en het gebruik van deze website te kunnen blijven verbeteren, plaatsen we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat we je gepersonaliseerde advertenties kunnen tonen en kun je dankzij cookies informatie van onze website delen via social media. Lees meer over onze cookies in het Cookiestatement.

Door op 'Akkoord' te klikken accepteer je alle cookies.

Akkoord Cookie instellingen