Groots in genieten
ZiN in
Waar heb jij zin in?
118 resultaten
20 februari 2021
Een vijfgangendiner van vijf ondernemers
Een vijfgangendiner, maar dan anders. Met Veurn & Ett’n bieden vijf restaurants elk een deel aan van het diner, waar gasten in de auto van...
Lees meer
18 februari 2021
Terrastrends voor 2021
De aankleding, indeling en uitstraling van je terras kunnen dienen als magneet om na de herstart meer gasten aan te trekken.
Lees meer
10 februari 2021
6 basics voor tevreden gasten op je terras
Bij de heropening straks is je terras een belangrijk onderdeel om omzet mee te pakken. Maar hoe haal je nóg meer uit je terras?
Lees meer
06 februari 2021
Nieuw concept, nieuw pand
‘Kom aan tafel’, dat zat er in coronatijd lange tijd niet in. Maar wat als je hele concept daar om draait?
Lees meer
30 januari 2021
Samenwerken als redding in tijden van crisis
Charme Hotels biedt kleinschalige hotels de voordelen van samenwerking. Met kennis, kostenvoordelen, promotie én meer. Bart Reints Bok legt...
Lees meer
09 januari 2021
‘Geen concurrent, maar een aanwinst’
Sidney en Merel Diekstra weten zich te onderscheiden met Italiaanse ingrediënten, traditionele gerechten, authenticiteit en plusservice.
Lees meer
26 december 2020
Hoogtepunten: koerswijzigingen en horecaconcepten
Aan het eind van het jaar blikken we traditioneel terug op de hoogtepunten uit weekendinterviews van 2020. Vandaag deel 1: koerswijzigingen.
Lees meer
19 december 2020
Liemès Food District helpt chefs ondernemen
Met elf wereldkeukens onder één dak biedt Liemès Food District gasten een grote keuze in gezond eten, en chefs een kans ondernemer te worden...
Lees meer
12 december 2020
Duurzaamheid en groente in de hoofdrol
Bennie van de Parel combineert gastvrijheid en duurzaamheid voor een bijzondere hotelbeleving bij Cityhotel Wood.
Lees meer
21 november 2020
Daghoreca voor een ‘vergeten’ doelgroep
In Pommepomme draait het volledig appels. Robert Sassen en Job Oosting hopen met dit nieuwe concept meer lokaal publiek naar hun geliefde...
Lees meer
19 november 2020
Extra beleving (voor thuis) tijdens de feestdagen
Wil je tijdens de feestdagen nét wat meer beleving voor thuis bieden? Daarvoor zijn tal van mogelijkheden. Denk vooral interactief of in...
Lees meer
12 november 2020
Blijven bezorgen of afhalen (of niet)
Op dit moment zetten veel restaurants in op nieuwe concepten. Van bezorgen, afhalen tot menuboxen voor thuis. Maar hoe gaat dit straks?
Lees meer