Groots in genieten
ZiN in
Waar heb jij zin in?
49 resultaten
20 februari 2021
Een vijfgangendiner van vijf ondernemers
Een vijfgangendiner, maar dan anders. Met Veurn & Ett’n bieden vijf restaurants elk een deel aan van het diner, waar gasten in de auto van...
Lees meer
06 februari 2021
Nieuw concept, nieuw pand
‘Kom aan tafel’, dat zat er in coronatijd lange tijd niet in. Maar wat als je hele concept daar om draait?
Lees meer
21 januari 2021
Bezorgen en afhalen met een avondklok: 4 aandachtspunten
Bezorg je maaltijden of laat je gasten afhalen? Hoe bereid je je voor op de avondklok?
Lees meer
Hoe ga je als horecaprofessional om met de coronacrisis? #HSBYT Hicks
Het blijven zware tijden voor de horeca. Hoe houd je als ondernemer je hoofd boven het water? Sotiris, eigenaar van onder andere het concept Hicks in Amsterdam, geeft tips.
Lees meer
29 november 2020
De Brielsche Aap verrast gasten telkens weer
Toeval bracht Edith Schoo op een verlaten eiland in Brielle. Ze keek daar doorheen en zag een unieke horecalocatie voor zich: De Brielsche...
Lees meer
Hoe houd je je zaak rendabel tijdens corona? #HSBYT Vigor
Het is een zware tijd voor de horeca. Voor restaurant Vigor in Vught is de uitdaging nóg groter doordat zij midden in de coronacrisis de deuren hebben geopend. Hoe houden zij de zaak rendabel in deze tijd? Randy en Lars geven tips!
Lees meer
21 november 2020
Daghoreca voor een ‘vergeten’ doelgroep
In Pommepomme draait het volledig appels. Robert Sassen en Job Oosting hopen met dit nieuwe concept meer lokaal publiek naar hun geliefde...
Lees meer
19 november 2020
Extra beleving (voor thuis) tijdens de feestdagen
Wil je tijdens de feestdagen nét wat meer beleving voor thuis bieden? Daarvoor zijn tal van mogelijkheden. Denk vooral interactief of in...
Lees meer
05 november 2020
Learnings: je horecabedrijf in een veranderende wereld
Learnings voor hoe je je horecabedrijf toekomstbestendig maakt ondanks een veranderende markt.
Lees meer
30 oktober 2020
Van één naar drie locaties in coronatijd
In onzekere tijd een huurcontract voor twee extra locaties ondertekenen. Mark de Kwaadsteniet en zijn compagnon Bart Heijne durfden het aan.
Lees meer
Horeca Kengetallen: 'Productiviteit is ons belangrijkste kengetal'
Helaas heeft Wouter Staal, net als iedereen in de horeca, zijn deuren weer moeten sluiten. Dat vraagt om een flexibele instelling. Hoe gaat hij om met personeel?
Lees meer
24 oktober 2020
Inzetten op een online bierproeverij (en meer)
Hertog Jan Proeverij is in de afgelopen jaren flink gegroeid, maar sloeg dit jaar noodgedwongen ook andere wegen in.
Lees meer