Samen op weg naar duurzaam

ONTDEK HOE JIJ – ALS BELEIDSMAKER OF CHEF – VANDAAG IMPACT KUNT MAKEN VOOR MORGEN

Sligro organiseert op dinsdag 18 november 2025 de zesde editie van Samen op weg naar duurzaam bij ZiN Inspiratielab in Veghel.

Volg unieke masterclasses, ontmoet interessante leveranciers, collega’s en experts die je écht verder brengen en deel praktijkverhalen om duurzaamheid samen verder vorm te geven. Samen maken we het verschil.

Schrijf je direct in

Programma

09.30 - 10.00 Ontvangst
10.00 - 10.15 Welkom
10.15 - 10.45 Plenaire opening door dagvoorzitter Marieke Eyskoot
11.00 - 12.00 Ronde 1 - Masterclasses*
12.00 - 13.00 Ronde 2 - Lunch óf Meet & Greet Plein
13.15 - 14.15 Ronde 3 - Lunch óf Meet & Greet Plein
14.30 - 15.30 Ronde 4 - Masterclasses*
15.30 - 15.45 Plenaire afsluiting door dagvoorzitter Marieke Eyskoot
15.45 - 16.30 Borrel

^{* Kies tijdens het inschrijven aan welke masterclasses je wilt deelnemen. Hieronder vind je een overzicht van de verschillende masterclasses.

** Als je in ronde 2 geniet van de lunch, bezoek je in ronde 3 het Meet & Greet Plein. Als je in ronde 2 het Meet & Greet Plein bezoekt, geniet je in ronde 3 van de lunch. Wij delen dit voor je in.}

Schrijf je direct in

Volg unieke masterclasses

Tijdens Samen op weg naar duurzaam kun je deelnemen aan de volgende masterclasses:

VOOR CHEFS – Nieuwe culinaire inspiratie op het gebied van duurzaamheid

Botanische en duurzame dranken
Rody Misseyer (Botanical- & Distilled Drinks Sommelier & voormalig sapsommelier De Nieuwe Winkel)

VERRUIM JE BLIK – Hoe doen anderen het?

Duurzaamheid in fashion als inspiratie voor horeca
Marlot Kiveron (Director Sustainability Karl Lagerfield (voorheen bij Otrium en Ace & Tate)

Hoe duurzaam is jouw organisatie? Ontdek, vergelijk en leer met de Nieuwe Economie Index van MVO Nederland
Ankie van Wersch (Directeur-bestuurder van MVO Nederland)

STOF TOT NADENKEN – Nieuwe inzichten die je écht verder brengen

Gen Z - Hoe kijkt de jongere generatie nú aan tegen duurzaamheid? Wat is er veranderd?
Yvonne van Sark (Jongerenexpert | Partner en adviseur/trainer bij Youngworks)

De Impactmissie - over hoe je als beleidsmaker duurzaamheid in je organisatie verankert, weerstand overwint en tastbare verandering realiseert
Marlot Kiveron (Auteur De Impactmissie)

SAMEN STERK - Bijzondere samenwerkingen die het verschil maken

Zo werken McDonald’s Nederland, Farm Frites en Rabobank samen aan een toekomstigbestendige aardappelketen
Hens Gunneman (Farm Frites) & Gea Bakker (Rabobank)

A Beautiful Mess - een restaurant dat wordt gerund door mensen die ooit, recent of nog nooit zijn gevlucht naar Nederland (sociaal ondernemen)
Fleur Bakker (Directeur ~~Refugee~~ Company & A Beautiful Mess)

Dagvoorzitter Marieke Eyskoot

De dagvoorzitter van Samen op naar duurzaam is niemand minder dan Marieke Eyskoot, bekend het KRO-NCRV tv-programma BinnensteBuiten en duurzaam lifestyle-expert. Alvast kennismaken? Kijk voor meer informatie over Marieke Eyskoot op www.mariekeeyskoot.nl.

Schrijf je direct in

Meet & Greet Plein

In Ronde 2 (12.00 - 13.00) of in Ronde 3 (13.15 - 14.15) bezoek je het Meet & Greet Plein. Het Meet & Greet Plein is dé plek om experts en bijzondere, duurzame en nieuwe producten en oplossingen te ontdekken. Op het Meet & Greet Plein ontmoet je onder andere:

Op het Meet & Greet Plein is ook een area LOKAAL, waar verschillende leveranciers je laten kennismaken met bijzondere producten van Nederlandse bodem – luister, proef en laat je inspireren.

Schrijf je direct in

Wat levert het je op?

Nieuwe inzichten en ideeën
Dankzij bijzondere masterclasses en tips van experts doe je gegarandeerd nieuwe inzichten en ideeën op waar je direct mee aan de slag kunt én die je écht verder helpen.

Interessante ontmoetingen
Je komt in contact met een interessant en waardevol netwerk. Denk aan experts, collega horecaprofessionals en leveranciers.

Verrassend
We verrassen je de hele dag met een ijzersterk programma en bijzonder, goed en lekker eten en drinken. Je kijkt na afloop gegarandeerd terug op een onvergetelijke dag.

Schrijf je direct in