Groots in genieten
Training Omgaan met lastige situaties & klachten
Leer hoe je om moet gaan en professioneel moet handelen tijdens lastige situaties en met negatieve klanten.
Iedere horecazaak heeft ermee te maken, lastige situaties in communicatie met gasten en klachten, terecht en onterecht. Hoe ga je nu het beste om met deze situaties? Hoe los je een klacht snel en eenvoudig op? En hoe reageer je op een slechte recensie van een gast. In deze powertraining van één dagdeel leer je hoe je van een ontevreden gast in je zaak een fan maakt en hoe je imagoschade voorkomt bij recensies.
09:00 - 09:30 Ontvangst
09:30 - 10:30 Wat is een klacht en hoe ontstaan klachten?
10:30 - 12:15 Positief gedrag beïnvloeden
12:15 - 13:00 Lunch
13:00 - 14:15 Spelen met lastige situaties en klachten
14:15 - 15:15 Reageren op minder goede en slechte recensies
15:15 - 15:30 Afsluiting
Wat levert het op?
- Inzicht in hoe een klacht ontstaat en hoe je hiermee om moet gaan.
- Leer hoe je van een ontevreden gast een fan maakt.
- Leer hoe je professioneel reageert op een slechte recensie.
-----------
Kosten
- Ticketprijs € 330
- Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode kun je kosteloos deelnemen aan deze training!
-----------
Jeff Dadema
De training wordt gegeven door Jeff Dadema, ervaren horeca- en leiderschapstrainer van Letsgoactive training groep. Met veel ervaring in de horeca en als trainer is hij als geen ander in staat jou te helpen groeien en het verschil te maken in gastbeleving en leiderschap.
Nicole de Leeuw
Nicole de Leeuw is een ervaren horeca- en leiderschapstrainer van Letsgoactive training groep. Met plezier en in een aangename sfeer daagt ze je uit om uit je comfort zone te stappen en te ontdekken wat je allemaal kunt!
18 februari 2021
Terrastrends voor 2021
De aankleding, indeling en uitstraling van je terras kunnen dienen als magneet om na de herstart meer gasten aan te trekken.
Lees meer
19 september 2016
Deze chef-kok bespaart 9.000 euro dankzij huisgemaakt brood
Chef-kok Gerwin Sanders bespaart 36 euro op een avond door de broodjes die hij gratis aan zijn gasten aanbiedt zelf maakt. 'Dat is enorm...
Lees meer
21 juli 2018
Danny treedt bij Het Bosch Amsterdam in voetsporen vader Ferry
Danny is de nieuwe eigenaar van Het Bosch bij the @Waterfront in Amsterdam. Na 38 jaar neemt hij in het restaurant aan de jachthaven het...
Lees meer