NIEUW: Joël Ontmoet: Joris Bijdendijk*

Joël Ontmoet

Tijdens Joël Ontmoet ontvangt culinair journalist Joël Broekaert vier keer een bijzondere en toonaangevende chef bij ZiN Inspiratielab. Jij kunt daarbij zijn!

Dit is jouw kans om deze chefs te ontmoeten, meer te horen over hun kijk op het vak én om samen te koken en te proeven. Laat je inspireren en verrijk je culinaire skills. Deze
ontmoetingen zijn niet alleen leerzaam - ze geven je ook nieuwe energie en inspiratie voor in de keuken. Dit wil je niet missen! Schrijf je in en ontmoet de grootste namen uit het vak.

Joël Ontmoet vindt plaats bij ZiN Inspiratielab in Veghel.

Deelnamekosten: €110,- excl. btw.

Tijdens deze editie te gast: Joris Bijdendijk

Joris Bijdendijk en zijn restaurants RIJKS® en Wils hebben verschillende prestigieuze onderscheidingen ontvangen, waaronder:

1. Michelin-ster voor RIJKS®: Voor de hoge kwaliteit van zijn keuken.
2. Michelin-ster voor Wils: Voor het verfijnde koken met open vuur.
3. Chef van het Jaar 2017: Door GaultMillau, voor zijn culinaire prestaties.
4. Zilveren Champignon: Voor zijn innovatieve gebruik van paddenstoelen in zijn gerechten.
5. Gourmand World Cookbook Award: Voor zijn kookboek Bij Bijdendijk Thuis, dat werd erkend als een van de beste kookboeken wereldwijd.
6. SVH Meesterkok (2020): De hoogste titel binnen de Nederlandse gastronomie, toegekend voor zijn vakmanschap.

Deze onderscheidingen bevestigen Bijdendijk's toewijding aan innovatie en de Nederlandse gastronomie.

Programma

9.30 Ontvangst

10.00 Deel 1

10.45 Break

11.00 Deel 2

12.15 Lunch

13.00 Einde programma

Locatie: ZiN Inspiratielab

Joël Ontmoet vindt plaats bij ZiN Inspiratielab. ZiN Inspiratielab is een initiatief van Sligro en bij uitstek de plek waar je als horecaprofessional nieuwe prikkels, impulsen en inspiratie op doet in de vorm van trainingen, trendtours en culinaire events. ZiN Inspiratielab speelt in op de laatste (food)trends & ontwikkelingen zodat je altijd up-to-date bent. Alle trainingen, trendtours en culinaire events worden verzorgd door toonaangevende experts om je gegarandeerd nóg beter te maken in je vak en business.

FAQ

Wat kost Joël Ontmoet?

Maak tegen een aantrekkelijke prijs kennis met deze nieuwe serie. Ticketprijs € 110 (i.p.v. € 250). Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode of VIP ticket kun je kosteloos deelnemen aan Joël Ontmoet.

Heb je nog vragen?

Neem contact op met ZiN Inspiratielab. We helpen je graag.