NIEUW: Winter BBQ

Waarom Winter BBQ?

Winter BBQ brengt een unieke charme met zich mee. Terwijl de kou je omringt, zorgt de warmte van de grill voor een bijzondere sfeer. De rook, de kolen, en de intense smaken van een winterse barbecue zorgen voor een culinaire ervaring die je niet snel vergeet. Maar koken op open vuur in de winter brengt ook uitdagingen met zich mee: hoe maak je optimaal gebruik van het winterse aanbod van ingrediënten en hoe kook je nu het beste buiten bij lagere temperaturen en gure omstandigheden?

De sleutel tot BBQ-succes

Een Winter BBQ vereist vakmanschap en een goede voorbereiding. Jij bent de grillmaster die het verschil maakt! Door inzicht te krijgen in verschillende BBQ-technieken, brandstoffen en temperatuurbeheersing, leer je hoe je zelfs in de winter de perfecte gerechten bereidt. Het gaat om durven, experimenteren en vooral genieten van het proces.

De training Winter BBQ

Tijdens de training Winter BBQ duik je samen met een ervaren BBQ-expert in de wereld van winterse grilltechnieken. Je leert hoe je de meest smaakvolle gerechten bereidt die passen bij het seizoen. Door middel van demonstraties krijg je inzicht in hoe je de temperatuur op de BBQ perfect reguleert en hoe je winterse ingrediënten optimaal benut. Samen ontdekken jullie hoe je deze gerechten kunt integreren op je menukaart en hoe je er aantrekkelijke marges mee behaalt. En natuurlijk: proeven hoort erbij! Verwacht robuuste smaken en gerechten waar je handen van warm worden.

Programma

09.30 - 10.00 Ontvangst

10:00 - 11:15 Achtergrondinformatie Winter BBQ

11:15 - 15:00 Demo Winterse BBQ-technieken & Bereiding Winterse lunch van de Grill

Recente reviews

Dit zeggen deelnemers over de Training Winter BBQ:

"Een geweldige ervaring! De winterse setting gaf echt een extra dimensie aan het barbecueën. Je voelt je écht outdoor"

Locatie: ZiN Inspiratielab

De Training Winter BBQ vindt plaats bij ZiN Inspiratielab. ZiN Inspiratielab is een initiatief van Sligro en bij uitstek de plek waar je als horecaprofessional nieuwe prikkels, impulsen en inspiratie op doet in de vorm van trainingen, trendtours en culinaire events. ZiN Inspiratielab speelt in op de laatste (food)trends & ontwikkelingen zodat je altijd up-to-date bent. Alle trainingen, trendtours en culinaire events worden verzorgd door toonaangevende experts om je gegarandeerd nóg beter te maken in je vak en business.

FAQ

Voor wie is de training Winter BBQ?

De training Winter BBQ is voor iedereen die gerechten bereidt voor zijn of haar gasten, en die dat eens over een andere boeg wil gooien, door met de BBQ aan de slag te gaan. De training leert je de basisvaardigheden van het barbecueën en inspireert je om jouw gerechten op de BBQ klaar te maken.

Wat leer je tijdens de training winter BBQ?

Je leert hoe je de beste grillresultaten bereikt, zelfs bij koud weer. Je ontdekt hoe je de temperatuur beheerst, welke houtskool of rookhout je het beste gebruikt en hoe je winterse smaken combineert tot heerlijke gerechten.

Wat kost de training Winter BBQ?

Maak tegen een aantrekkelijke prijs kennis met deze nieuwe training. Ticketprijs € 110 (i.p.v. € 250). Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode kun je kosteloos deelnemen aan deze training!

Heb je nog vragen?

Neem contact op met ZiN Inspiratielab. We helpen je graag.