Voor chefs

.
Voor chefs

20 juni 2025

Inspiratiedag Catering - vrijdag 19 september 2025

Nieuwe inzichten, praktische oplossingen en frisse ideeen voor cateringprofessionals

Lees meer
Training
Voor chefs

Training Inspiratie voor je menukaart - kerst special

Laat je tijdens deze training inspireren voor je KERST menu door chef-kok Niels van Dooijeweert!

Bekijk training
Training NIEUW!
Voor chefs

NIEUW: Training Oerhollands

Hoe is de Nederlandse eetcultuur ontstaan? Wat zien we er nu nog van terug? Hoe kun je ingredienten van Nederlandse bodem gebruiken in je menu?

Bekijk training
Training
Voor chefs

Training Wild

Hoe verras jij je gasten dit najaar met wild?

Bekijk training
Training NIEUW!
Voor chefs

NIEUW: Joël Ontmoet: Jeroen Achtien

Joël Ontmoet: Een uniek kans om chef Jeroen Achtien te leren kennen.

Bekijk training
Training NIEUW!
Voor chefs

NIEUW: Joël Ontmoet: Emile van der Staak

Joël Ontmoet: Een uniek kans om chef Emile van der Staak te leren kennen.

Bekijk training
Training
Voor chefs

Training Van kop tot staart

'Van kop tot staart'-denken hoort bij een duurzame keuken. Wil je je kennis van vlees verder verdiepen? En je laten inspireren met originele bereidingen van incourante delen? Meld je aan voor de training Van kop tot staart bij ZiN Inspiratielab.

Bekijk training
Training NIEUW!
Voor chefs

NIEUW: Joël Ontmoet: Joris Bijdendijk*

Joël Ontmoet: Een uniek kans om chef Joris Bijdendijk te leren kennen.

Bekijk training
Training
Voor chefs

Training Fermenteren

In deze trainig neemt Michael van der Kroft (Restaurant Tres) je mee in de wereld van fermentatie. Ben jij klaar voor deze smaakmaker?

Bekijk training
Training
Voor chefs

Verras met vlees

Inspiratie en nieuwe ideeën op het gebied van vlees.

Bekijk training
Training
Voor chefs

Training Healthy BBQ

Leer alles over gezond barbecueën van Jord Althuizen!

Bekijk training
Training
Voor chefs

Training Art of plating

Tips & tricks van chef-kok Niels van Dooijeweert voor een onderscheidende en opvallende opmaak van je gerechten.

Bekijk training