Verduurzamen doen we samen

2 minuten

Minder energie verbruiken in je zaak en verspilling terugdringen, zijn niet alleen duurzame keuzes. Het zijn ook zakelijke slimme keuzes. Want je kunt er ook fors mee besparen. Dat is nu het buiten steeds kouder en donkerder wordt, en kosten meer dan ooit onder een vergrootglas liggen, extra relevant. Waar je kunt beginnen?   

Betrek je team erbij

Soms schuilt de grootste winst in de kleinste besparingen. Tel maar eens op hoe vaak op jaarbasis de kookplaten aan blijven staan, of apparatuur die je eigenlijk niet meer gebruikt. En zo zijn er nog tal van andere kleine dingen die je team wel eens over het hoofd ziet. Breng die grote kleine besparingen met je hele team in kaart, zodat er een checklist ontstaat. Medewerkers die dagelijks op de werkvloer staat, weten immers het beste wat er gebeurt. Bovendien: mensen zijn ook geneigd zich eerder aan hun eigen idee te houden en zullen eerder collega’s erop aanspreken wanneer ze dit niet doen.

Houd kou buiten

Verwarming is belangrijk om je medewerkers en gasten een comfortabele omgeving te bieden. Tegelijkertijd is het een van de hogere kostenpost. Zeker wanneer je je bedrijf runt vanuit een ouder pand. Voor verwarmen zijn tegenwoordig tal van energiezuinige oplossingen. Maar zorg eerst dat warmte en kou in dezelfde ruimte zo min mogelijk mengen. Denk daarbij ook aan kleinere, minder voor de hand liggende maatregelen. Loop bijvoorbeeld je pand langs op tochtplekken en zet een deurdranger op deuren. Met dat laatste voorkom je dat deuren onnodig open blijven.

Houd warmte buiten

Wat geldt voor je verwarming, geldt ook voor de koeling: voorkom dat warmte en kou in dezelfde ruimte mengen. Hoe meer warmere lucht binnenstroomt, hoe harder je koeling moet werken om de temperatuur te bewaken, hoe hoger de energierekening. Tip: een deurschakeling zorgt dat er minder warme en vochtige lucht de koeling binnenkomt en de koelmachine minder warme lucht hoeft te koelen.

En denk verder duurzaam

Zo zijn er nog tal van andere praktische manieren waarop je snel kunt verduurzamen. Van straalregelaar tot waterloze urinoirs. Lees ook deze tips om snel te verduurzamen die we eerder gaven

Verder verduurzamen én besparen?

Volg de ZiN-training 'Duurzaam ondernemen'. 

Duurzaamheid

04 februari 2019

Drie redenen om sociaal te ondernemen

Bij sociaal ondernemen is winst niet het enige doel van je horecaonderneming, het gaat ook om het bijdragen aan een betere wereld. Drie...

Lees meer
Duurzaamheid

29 juni 2019

Alles voor een gezonde levensstijl onder één dak

Je ziet het steeds vaker: crossover-concepten die sport en (gezond) eten combineren. Foodbar Warehouse, onderdeel van sportclub Het Eiland...

Lees meer
Duurzaamheid

04 juni 2019

4x Ondernemingen om van te leren

De markt staat nooit stil. Iedere dag ontstaan er foodtrends of worden culinaire ontwikkelingen gespot. Deze vier vooruitstrevende...

Lees meer

Wij maken gebruik van cookies

Om jouw bezoek aan deze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken en het gebruik van deze website te kunnen blijven verbeteren, plaatsen we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat we je gepersonaliseerde advertenties kunnen tonen en kun je dankzij cookies informatie van onze website delen via social media. Lees meer over onze cookies in het Cookiestatement.

Door op 'Akkoord' te klikken accepteer je alle cookies.

Akkoord Cookie instellingen