NIEUW: Training No & low drankenkaart

Stap in de wereld van alcoholvrije en alcoholarme dranken met onze uitgebreide training. Of je nu een barman, sommelier, ober of manager bent, tijdens deze training door Chi-Ho Ta leer je hoe je een breed scala aan no & low alcohol dranken aan je gasten kunt bieden. Van alcoholvrije bieren en wijnen tot innovatieve alcoholarme cocktails en spirits, je krijgt inzicht in de essentiële ingrediënten, technieken en het belang van smaakbalans.

Tijdens deze training leer je niet alleen de basisbeginselen van no & low alcohol cocktails, maar ontdek je ook hoe je alcoholvrije bieren en wijnen effectief op je kaart kunt presenteren. Je leert werken met alcoholvrije spirits en elixers en krijgt de kans om hands-on ervaring op te doen met het samenstellen en proeven van deze dranken. Bovendien besteden we aandacht aan creatieve variaties en het gebruik van garnituren die je presentaties naar een hoger niveau tillen.

Of je nu achter de bar staat, in de bediening werkt of verantwoordelijk bent voor de drankenkaart, deze training biedt de kennis en vaardigheden om met zelfvertrouwen een breed assortiment aan no & low alcohol dranken te serveren. Schrijf je nu in en ontdek hoe je je aanbod kunt uitbreiden en je gasten kunt verrassen met deze populaire en winstgevende drankcategorieën!

Heb je deze training al gevolgd?
Verdiep je dan nóg meer door te kiezen voor de training Cocktails, vervolgtraining Cocktails of onze Training Foodpairing met cocktails!

Programma

11.00 - 11.15 Ontvangst en kennismaken

11.15 - 12.15 Theorie en proefsessie over no & low alcohol drankenkaart

12.15 - 13.00 Lunch

13.00 - 15.00 Zelf aan de slag me het maken en proeven van no & low alcohol cocktails!

Locatie: ZiN Inspiratielab

De Training No & low Drankenkaart vindt plaats bij ZiN Inspiratielab. ZiN Inspiratielab is een initiatief van Sligro en bij uitstek de plek waar je als horecaprofessional nieuwe prikkels, impulsen en inspiratie op doet in de vorm van trainingen, trendtours en culinaire events. ZiN Inspiratielab speelt in op de laatste (food)trends & ontwikkelingen zodat je altijd up-to-date bent. Alle trainingen, trendtours en culinaire events worden verzorgd door toonaangevende experts om je gegarandeerd nóg beter te maken in je vak en business.

FAQ

Voor wie is de Training No & low Drankenkaart?
Deze Training No & low drankenkaart is voor horecaondernemers en bartenders die van no & low dranken het grootste succes op hun drankenkaart willen maken. En voor ondernemers die willen uitbreiden met het No en Low drankenaanbod. Wil je weten hoe je winstgevende, unieke en verrassende no & low alcohol dranken op je kaart zet? De Training No & low drankenkaart is zowel voor beginners als gevorderden; Chi-Ho past zich aan jouw niveau aan.

Wat kost de Training No & low drankenkaart?
De training No & low drankenkaart kost normaal gesproken € 250. Je kunt tegen een aantrekkelijke prijs kennis maken met deze training. Je betaalt € 110 (i.p.v. € 250) om deel te nemen. Met een ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode kun je kosteloos deelnemen aan deze training!

Ik heb al veel ervaring met cocktails maken. Is de training dan ook interessant voor mij?
Ook wanneer je al een gevorderde cocktailmaker bent, is deze training van ZiN geschikt voor jou. Er komen voortdurend nieuwe producten en technieken op de markt en Chi-Ho Ta deelt zijn expertise om jou te helpen je drankenaanbod naar een hoger niveau te tillen.

Heb je nog vragen?
Neem contact op met ZiN Inspiratielab. We helpen je graag.