Gezonde en duurzame gerechten zijn, zeker in deze tijd, belangrijker dan ooit. Waarmee trek jij zodra de horeca weer open gaat gasten naar je zaak?
Omdat je op dit moment waarschijnlijk druk bezig bent met je nieuwe menukaart, laten wij je graag zien hoe je je gasten gemakkelijk kunt verrassen met de mooiste duurzame en gezonde gerechten! Sietse Blummel (chef-kok ZiN Inspiratielab en culinair adviseur Sligro) en Marnix Beekhuizen (foodpioneer bij Smeding Groenten en Fruit) vertellen je alles over het belang van gezonde voeding en waarom je het beste met seizoensproducten kunt werken. Check de video!
