Ondernemerschap

.

Ondernemerschap

08 april 2021

Meer marge op de lunch in minder tijd met Slimme Keuken

Hoe je meer verdient op het lunchmoment en met een kleinere personeelsbezetting toch kwaliteit biedt? Deze tips helpen je vooruit.

Lees meer
Ondernemerschap

03 april 2021

Van evenementenlocatie naar camping

Met het lanceren van een camping zorgden Hugo Oudejans en Hans van der Stok voor meer inkomsten. Toch lukte het ze dichtbij hun...

Lees meer
Ondernemerschap

01 april 2021

Basics voor de herstart: werken met een kleinere kaart 

Met welke menukaart haal je straks het meeste uit je zaak na de herstart, bij een kleinere maximum bezetting? Maak het jezelf en je gast zo...

Lees meer
Ondernemerschap

25 maart 2021

Onderscheiden door te combineren 

Met Lunch at your desk, onderdeel van Bread & Salad in Amsterdam, wil Bart van Oorschot zich in de toekomst onderscheiden van ‘de grote...

Lees meer
Ondernemerschap

25 maart 2021

Tips voor een onderscheidende foodtruck

Topchef en foodtruck-expert Najat Kaanache (World’s 50 Best Restaurants) geeft tips.

Lees meer
Ondernemerschap

20 maart 2021

Viral met een wafelconcept 

De laad- en losruimte van Hollywood Café in Rotterdam is tijdelijk een ‘drive-thru’. Peter van Leeuwen vertelt hoe hun Wacky Waffles als...

Lees meer
Ondernemerschap

13 maart 2021

Food als extra omzetmaker voor natte horeca 

Goesting in Venray heeft geen grote keuken en geen koks. Met een high speed oven kan eigenaar Gijs Schapendonk zijn gasten toch food...

Lees meer
Ondernemerschap

06 maart 2021

Van restaurant naar franchise

Hoe zorg je ervoor elk restaurant van een grote keten, de uitstraling heeft van een gezellig buurtrestaurant? Siang-Lan Go vertelt over het...

Lees meer
Ondernemerschap

03 maart 2021

Je website als beste ambassadeur

Je website is hét middel om potentiële gasten over te halen voor jouw horecazaak te kiezen. Als je het goed aanpakt tenminste.

Lees meer
Ondernemerschap

20 februari 2021

Een vijfgangendiner van vijf ondernemers

Een vijfgangendiner, maar dan anders. Met Veurn & Ett’n bieden vijf restaurants elk een deel aan van het diner, waar gasten in de auto van...

Lees meer
Ondernemerschap

18 februari 2021

Terrastrends voor 2021

De aankleding, indeling en uitstraling van je terras kunnen dienen als magneet om na de herstart meer gasten aan te trekken.

Lees meer
Ondernemerschap

10 februari 2021

6 basics voor tevreden gasten op je terras

Bij de heropening straks is je terras een belangrijk onderdeel om omzet mee te pakken. Maar hoe haal je nóg meer uit je terras?

Lees meer

Wij maken gebruik van cookies

Om jouw bezoek aan deze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken en het gebruik van deze website te kunnen blijven verbeteren, plaatsen we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat we je gepersonaliseerde advertenties kunnen tonen en kun je dankzij cookies informatie van onze website delen via social media. Lees meer over onze cookies in het Cookiestatement.

Door op 'Akkoord' te klikken accepteer je alle cookies.

Akkoord Cookie instellingen