Waarom Pesca een revolutionair restaurant wordt (volgens de oprichters dan)

1 minuut
De verbouwing van Pesca is in volle gang. In deze video leggen oprichters Jos de Jong en Sven Sallaerts uit waarom de formule revolutionair is.
Eind maart opent Pesca - theatre of fish - de deuren in Amsterdam. De verbouwing aan de Rozengracht is in volle gang. In deze video leggen oprichters Jos de Jong en Sven Sallaerts uit waarom de formule revolutionair is.

[embed]https://youtu.be/GUkjvohNiEw[/embed]

[article-link id="14999" position="center" ]

30 juni 2017

Vier bijzondere trends van dit moment

Laat je inspireren door deze bijzondere trends uit alle windstreken. Art Tea uit Londen, de groenteslager uit Amerika en een emoji-menu uit...

Lees meer

10 september 2019

Hoe Happyhappyjoyjoy culinair blijft experimenteren

Als executive chef heeft Joost de Bruijn de leiding over de drie vestigingen van de Amsterdamse hotspot Happyhappyjoyjoy.

Lees meer

03 oktober 2017

Wat je leert van de beste horecazaken in Groot-Brittannië

Inspiratie van over de grens. Deze week werden de winnaars van de AA Hospitality Awarts in het Verenigd Koninkrijk bekend. We zetten enkele...

Lees meer