ZiN Trainingen

In deze trainig neemt Michael van der Kroft (Restaurant Tres) je mee in de wereld van fermentatie. Ben jij klaar voor deze smaakmaker?

Are your guests in safe hands? In this training, you will learn how to work according to the HACCP system with the right motivation.

Verras je gasten met (h)eerlijke vissoorten!

Leer alles over gezond barbecueën van Jord Althuizen!

In deze training Outdoor Cooking leer je alles over buiten je gerechten bereiden van dé BBQ-chef van Nederland: Jord Althuizen. Leer hoe je jouw gerechten unieker, lekkerder en winstgevender maakt met outdoor cooking!

Houd jezelf en je bedrijf in optimale conditie!

Serveer de juiste cocktail bij het juiste gerecht.

Get started with basic and surprising cocktails for your guests!

Certificeer jezelf door deze tweedaagse training SCA Barista intermediate te volgen!

Onderscheid je deze winter met bijzondere koffie specialiteiten!

Hoe verras jij je gasten dit najaar met wild?

In één dag helemaal up-to-date voor het bierseizoen najaar

Ontdek de kunst van grillen in de winter en verras je gasten met robuuste BBQ-smaken, zelfs bij koude temperaturen!

Hoe is de Nederlandse eetcultuur ontstaan? Wat zien we er nu nog van terug? Hoe kun je ingredienten van Nederlandse bodem gebruiken in je menu?

'Van kop tot staart'-denken hoort bij een duurzame keuken. Wil je je kennis van vlees verder verdiepen? En je laten inspireren met originele bereidingen van incourante delen? Meld je aan voor de training Van kop tot staart bij ZiN Inspiratielab.