Groots in genieten
In de serie ‘Horeca School by Young Talent’ leer je van professionals. Zij delen hun tips en tricks voor praktische zaken én ondernemerschap. Wat is goede marketing en hoe ga je om met internationale groei? In deze video: Jos legt uit hoe je als horecaondernemer succesvol wordt door middel van een crowdfunding-campagne.
10 september 2019
Als executive chef heeft Joost de Bruijn de leiding over de drie vestigingen van de Amsterdamse hotspot Happyhappyjoyjoy.
Lees meer26 februari 2015
In dit artikel leer je meer over Agar en hoe je het zelf gemakkelijk kunt toepassen in gerechten.
Lees meer04 juli 2019
Beleving maakt het verschil. Sommige restaurants gaan daarin nét wat verder. Bijvoorbeeld deze inspirerende voorbeelden uit landen dichtbij.
Lees meer
