Groots in genieten
Zoekresultaten voor ""
752 resultaten
26 juni 2021
De kracht van een allround concept
Het lukte Wouter en Yvonne Leurs om in een onbekende omgeving hun restaurant op de kaart te zetten. Wouter vertelt over de groei van De Vier...
Lees meer
03 september 2020
Revival of the pop-up (en erop aanhaken)
We zagen steeds meer ondernemers inzetten op pop-up. Waar je in ieder geval rekening mee moet houden als je dat ook wilt doen?
Lees meer
24 december 2020
Single Use Plastics: bewuster verpakken in het nieuwe jaar
Vanaf 3 juli 2021 geldt in de Europese Unie namelijk nieuwe wetgeving om Single Use Plastics terug te dringen. Wat dat inhoudt?
Lees meer
23 september 2019
De biergarten trekt een jonger, hipper publiek
Duits restaurant Kartoffel in Utrecht breidde anderhalf jaar geleden uit met een afgeleid concept: een Duitse biergarten in hartje centrum.
Lees meer
29 mei 2020
Duurzaam wordt het nieuwe normaal
Met een koerswijziging bereidt HOF Catering zich voor op nieuwe tijden. Rob van Leeuwen over het belang van duurzaamheid.
Lees meer