Groots in genieten
Zoekresultaten voor "koffie"
87 resultaten
12 maart 2019
Vegetarische kindervoeding als extra service
Nikki la Croix, mede-eigenaar van Het Ruyterhuys, vertelt over de kracht van haar concept en de meerwaarde van gezonde alternatieven voor...
Lees meer
05 juli 2018
Creatieve oplossingen om je restaurant ook tijdens de lunch vol te krijgen
Veel lege plekken tijdens de lunch en daarnaast last van onnodige verspilling? Met deze vier voorbeelden helpen wij jou om ook in de...
Lees meer
13 april 2019
We houden de merken bewust gescheiden
Een interview met Jean-Marc Beaumont, een van de eigenaars van Twin Peaks Hospitality, over het combineren van meerdere concepten...
Lees meer
30 maart 2018
Tips van toppers voor een succesvol terrasseizoen
Het terrasseizoen staat voor de deur. De gasten zijn er klaar voor, jij ook? Wij helpen je voorbereid het seizoen in met de tips van toppers...
Lees meer
26 augustus 2020
Inzetten op een all-season concept
Een terras is tijdens de koudere dagen een middel om extra gasten te kunnen ontvangen. Enkele aandachtspunten en ideeën.
Lees meer
08 september 2017
Hoe Speys eten & drinken duizenden gasten bedient met verse fast casual
Hoe je gerechten serveert aan duizenden gasten, zonder kwaliteit in te leveren?
Lees meer
04 februari 2019
Drie redenen om sociaal te ondernemen
Bij sociaal ondernemen is winst niet het enige doel van je horecaonderneming, het gaat ook om het bijdragen aan een betere wereld. Drie...
Lees meer
25 april 2021
Hoe bepaal je de verkoopprijs van een gerecht?
De verkoopprijs is belangrijk. Het zorgt voor de juiste marge, voor winst en het kan een marketinginstrument zijn. Maar hoe bepaal je je...
Lees meer