Groots in genieten
600 resultaten
12 november 2018
Inspiratie: 3 restaurants met een uniek design
Ter inspiratie: nog 3 restaurants met unieke en natuurlijke inrichtingen.
Lees meer
05 november 2018
Van kop tot staart werken is veel eenvoudiger dan ik dacht
Bjorn Massop van Hotel Villa Ruimzicht werkt het liefst met hele delen in de keuken. Dat is niet alleen heel leerzaam voor zijn personeel...
Lees meer
01 november 2018
Bars: 4 meest bijzondere hotspots die je gezien moet hebben
Ook in de beste bars ter wereld draait het niet alleen meer om drinken en eventueel food. Het gaat om het totaalconcept. Zeker bij deze bars...
Lees meer
30 oktober 2018
'Ineens hadden wij een miljoen omzet, dan krijg je groeipijn'
Het gaat goed met Smokey Goodness. Jord Althuizen (36) begon te barbecueën op het Rollende Keukens festival. Inmiddels is het...
Lees meer
27 oktober 2018
Van club naar all you can eat tapas concept
Mari leidde ruim 20 jaar een Turkse club, maar besloot toen zijn ouders uit de zaak stapten om deze over te nemen en in hun voetsporen te...
Lees meer
25 oktober 2018
Werken met lage marges: 3 ondernemers aan het woord
Marges verhogen en scoren op korte termijn? Of juist laag houden om op langere termijn meer te verdienen? En hoe houd je ze laag?
Lees meer
20 oktober 2018
Door momenten te creëren kunnen we meerdere doelgroepen bedienen
Het nieuwe Metro City Kitchen zit dagelijks vol met zakelijke gasten én dagjesmensen. Linda Verkerk runt samen met Rowan Kok het restaurant...
Lees meer
19 oktober 2018
Hoe 't Voorhuys bouwt aan 'een purpose of life'
Trends volgen is niet altijd de juiste koers. Soms moet je ook het lef hebben om trends over te slaan. Twan Hakvoort en Renée Hellendoorn...
Lees meer
16 oktober 2018
5 handige apps om Instagram voor jouw zaak te laten werken
Je zaak verdient het om gezien te worden. En Instagram leent zich daar perfect voor. Maar hoe haal je daar het meeste uit? Van foto's en...
Lees meer
10 oktober 2018
'Met lagere marges zijn mijn zaken toekomstbestendiger'
Begin dit jaar opende Rolph een tweede zaak: Rolph's Deli. Hij leidt zijn twee zaken met een overtuigende aanpak: lage marges inbouwen voor...
Lees meer
08 oktober 2018
21 jaar routine in de prullenbak zorgt voor meer omzet
De Beurs in Utrecht veranderde de tent van een studentenzaak in een bruincafé en onlangs in een hip eetcafé. Deze verandering zorgde voor...
Lees meer
04 oktober 2018
Ultrahippe & Instagrammable restaurants
Het draait allang niet alleen meer alléén om eten en drinken in restaurants. Ook de inrichting kan voor extra impact zorgen. Hieronder de...
Lees meer