Groots in genieten
597 resultaten
10 oktober 2019
Hoe I-Cooks horecazaken aan koks helpt
Mathijs Gielen (De Staat) helpt met zijn nieuwe uitzendorganisatie I-Cooks mede-horecaondernemers koks te vinden.
Lees meer
10 oktober 2019
4 tips voor je winterterras
Je winterterras is een perfecte manier om extra inkomsten te genereren tijdens de koude dagen. We geven je enkele tips en aandachtspunten.
Lees meer
08 oktober 2019
‘Het imago van wild zou ik graag anders zien’
In de voormalige stallen van Buitenplaats Amerongen kookt de keukenbrigade met maar één doel. Een Michelinster.
Lees meer
Horeca Kengetallen: Extra service zorgt voor hogere bestedingen
Bij Dirk doen ze het net even anders. Het restaurant heeft namelijk geen menukaart en de wijnbar kan stunten met de prijzen per fles. Hoe ze dat doen en volhouden?
Lees meer
Horeca Kengetallen: Zó verdient Basiliek een mooie omzet met een 38-urige werkweek?
Rik Jansma van Restaurant Basiliek kijkt kritisch naar marges en inslag. Maar hij zorgt ook dat zijn gasten lekker kunnen eten en genieten. Ontdek in de video hoe hij dat doet.
Lees meer
Horeca Kengetallen: acties? Pure marktverzieking
Dennis Middeldorp vertelt wat de belangrijkste kengetallen van restaurant en hotel Sense zijn. Hoe bepaalt hij de prijs van een gerecht? En waarom moet je wel of niet meedoen aan acties?
Lees meer
Horeca kengetallen: kamerbezetting is het allerbelangrijkste kengetal
Bij Restaurant, Hotel & Spa Savarin in Rijswijk draait het om een optimale bezetting. Omzet is cruciaal voor eigenaar Patrick van Zuiden, als het maar wel wat oplevert.
Lees meer
Horeca School by Young Talent: waar moet een succesvol concept aan voldoen?
Hoe ga je om met slechte feedback en hoe zorg je voor een totaalbeleving? In deze video: waar moet een succesvol concept aan voldoen? Pieter Munten van het Frites Atelier legt het uit.
Lees meer
Jong talent is de toekomst
Wij geloven in jong talent en bieden hen graag een podium. We zetten in op talentontwikkeling op maat zodat ze het beste uit hunzelf kunnen halen.
Lees meer
Horeca School by Young Talent: hoe zet je online marketing in?
Hoe zorg je voor een goede samenwerking en hoe word je een trendsetter? In deze video: hoe zet je online marketing in? Koen van Rock City Brewing legt het uit.
Lees meer
Horeca School by Young Talent: hoe zorg je voor een succesvolle samenwerking?
Hoe zorg je voor een goede samenwerking en hoe kies je de goede locatie? In deze video: hoe zorg je voor een succesvolle samenwerking? Robert legt het uit.
Lees meer
Horeca School by Young Talent: hoe word je een trendsetter?
Hoe zorg je voor een goede samenwerking en hoe zet je online marketing in? In deze video: hoe word je een trendsetter? Koen van Rock City Brewing legt het uit.
Lees meer