Groots in genieten
ZiN in
Waar heb jij zin in?
682 resultaten
16 juni 2021
Gaan deze trends het worden?
Trendwatchers spotten trends in het buitenland. Wie weet zien we deze trends ook in ons land terug.
Lees meer
12 juni 2021
Hoe een kookstudio en een eetcafé elkaar versterken
Eetcafé De Barrier was een half jaar gesloten en Kookstudio Gewoon Koen ruim een jaar. Koen Kanters vertelt hoe hij deze tijd benutte.
Lees meer
10 juni 2021
Catch of the day! Trends on the way
Door in te spelen op internationaal gespotte trends die passen binnen het concept van jouw bedrijf, geef je jouw zaak zeker een boost.
Lees meer
05 juni 2021
Garantie voor kwaliteit en persoonlijke aandacht
Restaurant Doyy ontvangt op dit moment maximaal twintig gasten tegelijk. Chef kok Daan legt uit waarom ze deze keuze hebben gemaakt.
Lees meer
03 juni 2021
5 tips voor meer omzet op het terras
Een vol terras geeft niet altijd garantie voor een goede omzet. Wij geven vijf tips voor meer omzet op het terras.
Lees meer
29 mei 2021
Gastvrijheid centraal; geen tijdslots voor onze gasten
Een uniek concept op een prachtige locatie. Eigenaar Marnix vertelt over het succes van de Indiase keuken van Strandrestaurant Noordzee.
Lees meer
27 mei 2021
5 x dranktrends voor op het terras
De zomer is in aantocht en de terrassen raken weer voller. Met welke dranken vul je dit jaar alle koelingen en dienbladen? We zetten vijf...
Lees meer
20 mei 2021
Goed voorbereid op meer gasten: zo bereid je jouw horecagelegenheid voor
De behoefte om buiten de deur af te spreken is groter dan ooit. Hoe bereid je jouw horecagelegenheid voor op nog meer gasten?
Lees meer
18 mei 2021
Waarom gastvrijheid belangrijker is dan ervaring
Hoe DeLaMar zich voorbereidt op de heropening
Lees meer
15 mei 2021
Alles om een mooier en sterker landgoed door te geven
De lockdown aangrijpen voor een flinke verbouwing, je moet het maar durven. Maar Raymond Strikker van De Bloemenbeek zag de gedwongen...
Lees meer
13 mei 2021
Bezorgen vanuit een dark kitchen: 4 overwegingen
Werken vanuit een zogeheten ‘dark kitchen'? Hierbij enkele aandachtspunten.
Lees meer
08 mei 2021
Duurzamer denken dankzij de moestuin
Edwin Soumang van Restaurant ONE vertelt hoe zijn grote tuin de gehele bedrijfsvoering beïnvloedt.
Lees meer