Groots in genieten
600 resultaten
14 januari 2021
Trendsetters in Tholen
Judith en Nathalie creëerden met Hotel Tholen en Restaurant JuNa een jonge, bruisende plek in Tholen.
Lees meer
Hoe creëer je de optimale service? #HSBYT Hicks
Wat kunnen we van elkaar leren juist in deze moeilijke tijd? In deze aflevering van Horea School by Young Talent vertelt Sotiris van Hicks hoe je je kan onderscheiden met service.
Lees meer
24 december 2020
Single Use Plastics: bewuster verpakken in het nieuwe jaar
Vanaf 3 juli 2021 geldt in de Europese Unie namelijk nieuwe wetgeving om Single Use Plastics terug te dringen. Wat dat inhoudt?
Lees meer
17 december 2020
Gastgerichte aandachtspunten voor straks
Wat kun je op dit moment doen om in het nieuwe jaar de gasten in je restaurant, bar of café nog warmer welkom te heten? Of hun bezoek nog...
Lees meer
Hoe zorg je voor een succesvol personeelsbeleid? #HSBYT Vigor
Een sterk personeelsbeleid is heel belangrijk. Zeker in tijden van crisis. De mannen van Vigor steken juist nu veel tijd in hun team. Benieuwd hoe ze dat doen? Bekijk de nieuwe HSBYT video.
Lees meer
Hoe vertaal je je concept in je interieur? #HSBYT Vigor
Helaas hebben Lars en Randy net als iedereen in de horeca hun deuren moeten sluiten, terwijl hun nieuwe zaak Vigor pas net open was. Wat kunnen we van elkaar leren in deze moeilijke tijd? Lars en Randy delen hun belangrijkste lessen.
Lees meer
14 november 2020
‘Deze werkwijze hoort overal’
Social return: het creëren van werkgelegenheid voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Voor restaurant d’Oude Waegh in Hoorn is het...
Lees meer
07 november 2020
Specials onder de speciaalbieren
Streekbieren zijn de specials onder de speciaalbieren. Maar wat maakt ze nu zo bijzonder? En hoe zet je ze op de kaart?
Lees meer
29 oktober 2020
Basics: je restaurant als werkgeversmerk
Hoe zorg je dat je medewerkers trots zijn en blijven om voor je te werken? Bouw juist nu verder aan een sterk werkgeversmerk.
Lees meer
10 oktober 2020
Een nieuw concept dankzij tevreden gasten
Frans ten Oever opende in september zijn ideaal: Smaakcentrum West-Friesland. Een veelzijdig culinair en educatief concept.
Lees meer
07 oktober 2020
Horeca Talent Portret #2 | Sven Sallaerts en Jos de Jong
In de Horeca Talent Portretten gluren we ongegeneerd bij de buren. In elke aflevering spreken we jong, succesvol horecatalent over zijn of haar aanpak.
Lees meer
02 oktober 2020
Succes met een nieuwe koers: focus op ontbijt en lunch
Vooraf en Toe besloot de koers te wijzigingen: het diner stopte, lunch en diner bleven én een juicebar kwam. Achteraf gezien succesvolle...
Lees meer