ZiN Trainingen

In deze trainig neemt Michael van der Kroft (Restaurant Tres) je mee in de wereld van fermentatie. Ben jij klaar voor deze smaakmaker?

Tijdens deze training krijg je een rondleiding door de slagerij van Kaldenberg én een inspiratiesessie over vlees door Vincent van der Zalm.

Leer hoe je effectief leiding geeft en direct betere resultaten boekt

Voor meer hygiëne in je horecabedrijf.

Krijg nog meer nieuwe inzichten en tips om uit te blinken in jouw leidinggevende rol.

'Van kop tot staart'-denken hoort bij een duurzame keuken. Wil je je kennis van vlees verder verdiepen? En je laten inspireren met originele bereidingen van incourante delen? Meld je aan voor de training Van kop tot staart bij ZiN Inspiratielab.

Leer hoe je om kan gaan met Generatie Z als medewerker

Krijg nieuwe inzichten en tips om verder te groeien in jouw leidinggevende rol.

In deze training leer je fotograferen als een professional, gewoon met je smartphone. Trek met instagrammable fotografie meer gasten naar je zaak.

Are your guests in safe hands? In this training, you will learn how to work according to the HACCP system with the right motivation.

Joël Ontmoet: een unieke kans om chef Niven Kunz (beter) te leren kennen.

Ontdek de mogelijkheden van fermentatie in jouw keuken.

Serveer de juiste cocktail bij het juiste gerecht.

Voor Generatie Z (twintigers en dertigers) die zich wil laten horen, krachtig wil samenwerken en met zelfvertrouwen het verschil wil maken.

Inspiratie en nieuwe ideeën op het gebied van vlees.

Ga anders kijken naar patisserie, leer nieuwe bereidingstechnieken en ontdek makkelijk te maken desserts.

Hoe ga je succesvol om met voedselallergieën en dieetwensen van je gasten?

Positief communiceren kun je leren!