ZiN Trainingen

In deze training leer je fotograferen als een professional, gewoon met je smartphone. Trek met instagrammable fotografie meer gasten naar je zaak.

Leer hoe je effectief leiding geeft en direct betere resultaten boekt

Ontdek hoe je gasten kunt verrassen door (meer) gebruik te maken van plantbased recepten en/of producten!

Voor meer hygiëne in je horecabedrijf.

Krijg nieuwe inzichten en tips om verder te groeien in jouw leidinggevende rol.

Hoe is de Nederlandse eetcultuur ontstaan? Wat zien we er nu nog van terug? Hoe kun je ingredienten van Nederlandse bodem gebruiken in je menu?

Krijg nog meer nieuwe inzichten en tips om uit te blinken in jouw leidinggevende rol.

'Van kop tot staart'-denken hoort bij een duurzame keuken. Wil je je kennis van vlees verder verdiepen? En je laten inspireren met originele bereidingen van incourante delen? Meld je aan voor de training Van kop tot staart bij ZiN Inspiratielab.

Slimme keuzes voor grip op de keukenorganisatie.

Leer hoe je om kan gaan met Generatie Z als medewerker

Tijdens deze training krijg je een rondleiding door de slagerij van Kaldenberg én een inspiratiesessie over vlees door Vincent van der Zalm.

Serveer de juiste cocktail bij het juiste gerecht.

Are your guests in safe hands? In this training, you will learn how to work according to the HACCP system with the right motivation.

Joël Ontmoet: Een uniek kans om chef Emile van der Staak te leren kennen.

Inspiratie en nieuwe ideeën op het gebied van vlees.

Hoe ga je succesvol om met voedselallergieën en dieetwensen van je gasten?

Ga anders kijken naar patisserie, leer nieuwe bereidingstechnieken en ontdek makkelijk te maken desserts.

Ontdek hoe je gasten kunt verrassen met meer groente en minder of geen dierlijke producten!

Voor Generatie Z (twintigers en dertigers) die zich wil laten horen, krachtig wil samenwerken en met zelfvertrouwen het verschil wil maken.

Voedsel weggooien is zonde van het product en van jouw portemonnee! In deze training leer jij hoe jij voedsel op meerdere manieren kunt redden van de prullenbak!

In deze trainig neemt Michael van der Kroft (Restaurant Tres) je mee in de wereld van fermentatie. Ben jij klaar voor deze smaakmaker?

Leer alles over gezond barbecueën van Jord Althuizen!

In deze training Outdoor Cooking leer je alles over buiten je gerechten bereiden van dé BBQ-chef van Nederland: Jord Althuizen. Leer hoe je jouw gerechten unieker, lekkerder en winstgevender maakt met outdoor cooking!