Welkom bij ZiN

Verdiep je in geavanceerde technieken en ontdek nieuwe cocktailcreaties!

In deze trainig neemt Michael van der Kroft (Restaurant Tres) je mee in de wereld van fermentatie. Ben jij klaar voor deze smaakmaker?

In deze training leer je fotograferen als een professional, gewoon met je smartphone. Trek met instagrammable fotografie meer gasten naar je zaak.

Ontdek hoe je LinkedIn optimaal inzet als omzetmaker!

Ontdek hoe je gasten kunt verrassen door (meer) gebruik te maken van plantbased recepten en/of producten!

Een vervolg op de Training Conceptdenken waarbij je wordt geholpen om jouw horecaconcept te implementeren en activeren.

Hoe is de Nederlandse eetcultuur ontstaan? Wat zien we er nu nog van terug? Hoe kun je ingredienten van Nederlandse bodem gebruiken in je menu?

Joël Ontmoet: Een uniek kans om chef Jeroen Achtien te leren kennen.

Combineer barista skills met bartending technieken en creëer zo de meest verrassende koffie cocktails voor je gasten

'Van kop tot staart'-denken hoort bij een duurzame keuken. Wil je je kennis van vlees verder verdiepen? En je laten inspireren met originele bereidingen van incourante delen? Meld je aan voor de training Van kop tot staart bij ZiN Inspiratielab.

Behaal de Certified Beer Server (Cicerone Level 1) in twee dagen.

Get started with basic and surprising cocktails for your guests!